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香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸

中金在线 2019-01-12 23:10:28
摘要
网贷之家小编根据舆情频道的相关数据,精心整理的关于《香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸》的精选文章10篇,希望对您的投资理财能有帮助。
  伴随营商环境不断被优化,消费热情不断被激发,北京吸引着越来越多品牌首店进驻。从新零售超市、网红餐饮到国际大牌,《消费周刊》持续报道“北京首店”系列,挖掘首店特色,探寻首店服务,从门店环境、商品结构、服务体验等多方面展示首店风采。

  香奈儿在中国的首家全品类旗舰店落户北京国贸商城一层。该旗舰店集成衣、高级珠宝腕表、香水彩妆以及手袋等业务线于一体,门店面积几乎是周边Dior、Fendi的两倍。彩妆带有体验属性,更能吸引年轻消费者到店。要客研究院院长周婷表示,香奈儿等奢侈品牌在国际市场均有全品类旗舰店,在中国开设首家全品类旗舰店,对香奈儿布局中国市场具有重要意义,也意味着奢侈品牌更加重视优化服务内容与提升客户体验。

  货品一应俱全

  香奈儿首家全品类旗舰店落地国贸,给了一众“香粉”剁手的理由。据香奈儿国贸店店员称,这是中国首家集合了成衣、高级珠宝腕表、香水彩妆以及手袋等全品类的综合店,是香奈儿在全球的第53家品牌旗舰店,店内产品比较齐全,尤其是部分热销款包袋,向来以“货品最全”著称的北京SKP恐怕也要“甘拜下风”。

  北京商报记者搜索大众点评发现,香奈儿当前在北京共有17家门店,但产品线均相对单一,例如化妆品专柜、成衣手袋专卖店等。在香奈儿国贸店的最新评价中,不少消费者表示,该店商品比北京SKP、王府半岛等店齐全,名为“lvy_2028”的消费者称,“国贸店果然货最全,服务态度好”。

  从全球市场来看,香奈儿全品类旗舰店在国外多以独栋建筑呈现。公开资料显示,香奈儿伦敦旗舰店共三层,占地1400平方米,涵盖成衣、包袋、珠宝、香水以及美妆等品牌全线产品,是目前香奈儿在全球最大的全品类旗舰店。香奈儿时尚和配饰部门总裁Bruno Pavlovsky曾表示,香奈儿2018年的重点会放在开设6家旗舰店上,包括新店以及翻新后的旧店。这6家旗舰店分别位于纽约、首尔、伦敦、巴黎、哥本哈根和阿布扎比。不难看出,该品牌对旗舰店的重视。

  包袋彩妆区分离提升消费体验

  在角力中国市场的重要时机,全品类旗舰店的落地也将提升消费者在门店的综合体验。北京商报记者看到,该店分为两个区域,其中之一主要陈列和出售包袋、成衣以及珠宝等精品,另一部分为美妆区域。此举不难看出,香奈儿深谙目标消费者的属性和定位,将产品购买区域划分,有助于为不同的消费者提升服务体验。香奈儿包袋等精品的购买者主要集中于高消费阶层人群,若将美妆等产品混入其中,难免令不少彩妆消费者望而却步。将这两类客流分离,既能保证服务效果和体验,也能更有针对性地服务消费者。

  此外,北京商报记者了解到,该店在美妆区域特别设置了一间护理美容房,消费者可体验面部和颈部的美容护理。在第五大道奢侈品网创始人孙亚菲看来,香奈儿开设全品类旗舰店,主要是为了提升消费者在门店的综合体验,同时,品牌也可以获得相对全面的用户反馈信息。她强调,包括中国在内的亚洲市场对于香奈儿都非常重要。目前欧洲市场增长乏力,亚洲作为新兴市场,人口消费力度较大。

  拓展年轻客源

  北京商报记者注意到,香奈儿全品类旗舰店并未选址奢侈品牌集中的北京SKP。对此,周婷表示,与时尚品牌不同,奢侈品牌门店需要产品多元化和综合性服务能力,以提升消费者体验。香奈儿未选址北京SKP,主要是因为北京SKP将入驻品牌以品类进行门店划分,导致不少奢侈品牌按照女装、男装、包袋以及彩妆等分成2-3个门店或专柜。因此,香奈儿全品类旗舰店只能选址他处,以此拓展新客源,提高综合服务客户的能力。

  周婷表示,香奈儿开设国内首家全品类旗舰店,对品牌布局中国市场具有重要意义,也意味着奢侈品牌更加重视优化服务内容与提升客户体验。同时,引入带有体验属性的彩妆,令综合类旗舰店更能吸引年轻消费者到店。

  她认为,目前香奈儿在奢侈品行业中极具竞争优势,从产品定位到品牌营销,深受消费者青睐。从品牌定位和业界美誉度来讲,香奈儿在奢侈品行业已跻身前列,甚至远超法国奢侈品牌LV。对于香奈儿品牌的自身发展来说,进一步拓展品牌客源,持续挖掘中国市场新的高端客户是关键。

《香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸》 相关文章推荐一:菲拉格慕入驻京东 同开香氛精品两店

北京商报讯(记者 王晓然 魏茹)奢侈品牌布局线上渠道时,开始针对细分消费者进行销售。北京商报记者发现,意大利奢侈品牌菲拉格慕京东商城自营旗舰店于近日开业。值得关注的是,菲拉格慕将香氛类单独成立自营店,另一店为精品店。该品牌相关负责人表示,由于香水是品牌独立部门运营,因此在线上渠道也划分为精品和香水两家店。

菲格拉慕香氛店

北京商报记者在菲拉格慕京东自营店看到,香氛旗舰店和精品旗舰店的首页均挂出了“盛大开业”的信息。目前香氛旗舰店和精品旗舰店分别有4.5万和8.9万的关注量。其中,菲拉格慕香氛自营旗舰店在售商品共37件,除了常规款香水外,还有少量在售新品及产品小样,产品价格在49-549元。精品店在售产品367件,涉及包袋、鞋履及配饰等品类,产品价格在1100-18900元。同时,精品店中包袋产品数量居多,已超过全部产品的一半。

菲格拉慕精品店

从消费者评价量来看,香氛旗舰店销量最高的产品共有15万条的评价,精品自营店却仅有一条,且大部分商品显示暂无评价。可见,客单价相对较低的香水在线上渠道销量更高。

菲拉格慕相关负责人表示,品牌设立专门团队在经营菲拉格慕香氛,因此在京东商城也将香水单独成立了门店。京东以代理商的形式与品牌合作开设京东自营旗舰店,并由京东来经营菲拉格慕两家自营旗舰店。据了解,菲拉格慕线上销售渠道中,除官方商城外,大部分合作的电商平台都以代理商的形式进行合作,运营主体也是合作方。

据菲拉格慕2017财年财报显示,集团销售额同比下跌33.1%至13.9亿欧元,零售渠道销售额同比下跌0.8%至9.05亿欧元。其中,鞋履销售额同比下跌3.6%至5.89亿欧元;皮革制品销售额同比下跌2.4%至5.16亿欧元;成衣销售额同比下跌3.9%至8986万欧元。只有香水实现销售增长,销售额同比增长1.2%,达到8910万欧元。

与精品相比,香水属于量化式销售商品,不少品牌往往将该品类单独划分出来销售。北京商报记者了解到,在京东商城,范思哲、巴宝莉等品牌开店模式与菲拉格慕一致,也将香水单独划分旗舰店,与包袋、成衣等品类分开销售。但在天猫上,记者看到巴宝莉天猫旗舰店兼容精品与香水彩妆,从销量来看,彩妆和香水也明显较高。由于香水和彩妆的属性,不少奢侈品牌选择将该类商品独立运营,巴宝莉甚至将香水线出售给美妆公司Coty集团来运营。

要客研究院院长周婷表示,香水和精品属性差别较大,香水客单价低,将两者分开有利于品牌根据消费客群进行精准营销,并提升消费者的服务体验。

《香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸》 相关文章推荐二:王者归来!上海世茂广场9月28日开启“潮玩盛世”

  闭关锤炼,霸气归来

  历时一年半的改造,投入逾3亿元,位于南京东路步行街起点位置的上海世茂广场在万众瞩目之下于9月28日盛大开业。

  当天,上海市黄浦区商务委副主任项觉女士、世茂集团副总裁兼商投公司总裁吴凌华先生、世茂商投上海公司总经理肖涛先生、世茂集团助理总裁兼苏沪地区公司董事长蒋立丰先生、苏沪地区公司沪多通项目负责人助理总裁陈少伟先生、世茂主题乐园总经理彭钺淇女士、科凯建筑设计联合创始人兼首席建筑师Mr.Andrea Destefanis、大中华区Nike Direct商店总经理 Mr.Sam Aqua、上海之禾时尚实业集团商业发展有限公司CEO叶寿增先生等嘉宾出席了开业仪式。众多品牌商家代表、上百家主流媒体及消费者们共同见证了这场潮动全城的启幕盛况。

  精彩的致辞环节后,领导嘉宾们共同为瑞狮点睛采青,唤醒瑞狮,寓意幸福与吉祥。揭幕仪式的开场音乐别具巧思,用现代方式演绎传统歌剧,既体现了上海世茂广场多样性和潮流范,又巧妙地呼应了世茂广场“城市歌剧院”的设计寓意。而现场的模特走秀、街舞表演、巡店活动更是给进入广场的消费者带来了潮流风尚。

  全新的上海世茂广场被赋予了“剧院”这一独创的设计理念,在成功实现90%的招商替换率后,上海世茂广场迎来大批国际品牌旗舰店、全国首店的入驻,包括:NIKE全球旗舰店、m豆巧克力世界亚洲唯一旗舰店、乐高亚洲首家城市中心旗舰店、丝芙兰亚洲首家概念店、Dior迪奥香水化妆品全国首家精品旗舰店、世茂Hello Kitty上海滩时光之旅、星巴克臻选店、上海首家Champion旗舰店、潘多拉中国精品概念店等。

  重新开业的整个项目将定义为“魔都潮流枢纽”,由此见证“每天都是生活的节日”的上海世茂广场转变成为一座365天都不落幕的潮城。而随着“潮玩盛世”成为上海世茂广场的一张全新标签,相信南京东路将展现新的商业模式和商业能量。

  开启永不落幕的时代剧

  上海世茂广场秉承匠心精神,特邀全球知名建筑事务所Kokai Studios的联合创始人兼首席建筑师Andrea Destefanis全面操刀整个项目建筑的升级改造。

  外广场采用巨构门头的设计,整个建筑一改封闭的原貌,采用通透简约的玻璃幕墙来重构购物中心在城市中轻盈时尚的新形象。外广场特别设计的红色飞天梯,让消费者可极具仪式感地进入商场,与商场内“剧院舞台”“剧院观众席”“剧院走道”“后台”等不同属性空间的整合与划分相呼应,使消费者自然融入“城市歌剧院”的艺术氛围。全新门户剧院形象,既富有时尚潮流的冲击力,又兼具强大的文化感召力。

上海世茂广场外立面
上海世茂广场外立面

  上海世茂广场通过独创的城市剧院模式重拾现代商业缺失的趣味与潮流,以永不落幕的商业与文化的对话,创造客群黏性的关键纽带。

  缔造魔都潮流枢纽

  踏入上海世茂广场,无论西区的时尚简约风,还是东区的精致先锋工业风,抑或各个店铺及中庭无处不在的浸入式消费体验和潮趣互动美陈装置,无不精心营造出多元的视觉享受。

  作为一个潮流、多元、时尚、兼具品质的购物中心,上海世茂广场精心打造了“红蓝橙黄”四种主题的橱窗美陈及万花筒等趣味互动空间。在橱窗中可以看到各种复古特色与新潮元素的巧妙融合,“潮玩盛世”的气息扑面而来。L5层的微信打印机,则可为顾客留住在上海世茂广场的精彩每一刻。

  上海世茂广场匠心独运地引入潮尚品牌组合,通过各种别开生面的有趣活动,激发来客充分感受并鉴赏各品牌深层次的潮流文化调性,使品牌加成效应表现得淋漓尽致。

  除了各旗舰店及首店之外,潮流品牌与小而美特色商铺的入驻,也成为品牌矩阵中扮演多元化的重要部分。上海世茂广场以开启“潮玩盛世”的姿态全方位吸引消费者重新回归到线下购物的愉悦中。

  超豪华品牌阵容重塑商业地标

  全新上海世茂广场的“舞台”上,配备了超豪华的“演员”阵容,113家商户充分考虑并涵盖了各种文化的偏好者——他们共同的特点是年轻时尚,喜爱新鲜潮流的事物。

  品牌矩阵中,既有大量声名显赫的大腕品牌,也有世茂潜心挖掘的首进中国市场但极具号召力的首店品牌。这些品牌不仅各具鲜明文化标签,更自带潮流基因属性,拥有独具特色的店装和超越期待的服务。

  例如,覆盖4个楼层、全球最高规格的NIKE旗舰店,是亚洲区域内NIKE货品最全、最新、限量款最多、明星活动资源最丰富的; Dior迪奥全国首家香水化妆品精品旗舰店,将Dior迪奥高订精神注入每个奢华细节,包含肌肤护理、定制妆容、香氛咨询等多种服务。丝芙兰亚洲首家概念店则从店铺形象、美妆科技、品牌种类到服务门店全方位升级,店内陈列大面积云货架,点击屏幕即时下单;提供魔镜智能试妆系统,可一键试妆,全面革新美妆零售行业的消费场景。

  这些极具影响力的高品质品牌组合,让前沿潮流文化恰如其分地融入进购物中心的每个角落。同时,上海世茂广场引入的各类旗舰店为消费者带来了独有的定制款,例如:乐高亚洲首家城市中心旗舰店将提供风靡伦敦的“马赛克像素”定制化服务;m豆巧克力世界亚洲唯一旗舰店除了拥有升级版人脸识别心情测量仪外,还提供个性定制My m&m’s服务。

  据悉,上海世茂广场同时对餐饮区域进行了较大调整,餐饮大品类由原来的15个增至41个,业态占比达到23%,娱乐业态占比21%,零售业态56%,服务业态3%。

  开业当天,众多媒体实地探店,除了上述大咖店铺,还有大批可细细品鉴生活之美以及在年轻人中备受追捧的潮牌店铺——西西弗中国首家旅行主题书店,日食记中国首家线下体验空间,全国首家YOHO!BLU,NPC新零售概念店,CHIC BUS奇客巴士,上海首家Champion旗舰店,中国首家moussy vitange,FUN HAIR,V+ Fitness……

  体验潮流风尚,玩出新奇境界

  开业当天推出众多的潮趣互动活动,如:定制相机男友,寻找各楼层相机男模,为顾客拍摄照片后即可从上海世茂广场微信公众号中获取;街舞快闪,展现潮流的年轻势力;风尚歌伶,模特身着精致的盛装在购物中心内巡游,并分布在各楼层与顾客互动拍照。

  上海世茂广场充满时代韵律的盛大开幕,在王者归来的同时宣告了“潮玩盛世”新里程的正式开启。这座五彩缤纷的“城市剧院”将为海内外宾客提供更广阔视野更酷炫的大舞台,更具看点和玩点的潮尚商品与趣味活动,每个来客都能在上海世茂广场领略别致的潮流生活。

  开业首日即突破xx人次的客流量,上海世茂广场的华丽回归,预示着代表上海城市发展与商业繁荣标志的南京东路商圈正在稳步升级,走向精准化、年轻化的全新定位;也展示了南京东路打造世界级商业步行街,比肩纽约第五大道、巴黎香榭丽舍大街等世界级商业街的信心。9月28日,“魔都潮流枢纽”正式揭幕,上海世茂广场将引领整个商圈的更新迭代并倾力打造成为世茂商业具有独特影响力的全新商业品牌标杆项目。

(责任编辑:宋虹姗 HO031)

【免责声明】本文仅代表合作供稿方观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。

《香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸》 相关文章推荐三:智能化、沉浸式、全品类,丝芙兰亚洲首家概念店落户上海

两年前,丝芙兰 SEPHORA在上海开出中国第200家门店之际,首次引入全新 Beauty Studio,为中国消费者带来了专属试妆间的体验。

如果说这是丝芙兰在中国单个门店内小范围试水,那么近期在上海揭幕的亚洲首家概念店,则代表着丝芙兰在零售终端上更全面的升级。以这家概念店为起点,丝芙兰希望从店铺形象、品牌品类、门店服务到科技互动等诸多方面为消费者带来耳目一新的美妆购物体验。

9月21日早上10点,位于南京东路世贸广场的丝芙兰概念店正式开业。这里是上海的商业中心之一,前来购物的除了附近办公楼的白领、上海本地居民,还有大量外地和外国游客。

《华丽志》第一时间探访了丝芙兰全新概念店,透过“智能化”、“沉浸式”、“全品类”三大关键词,一窥这家高端美妆零售商在实体创新方面的最新探索。

关键词一:智能美妆零售

云货架:门店下单,家中收货

一直走在技术革新前沿的丝芙兰,近年来在门店创新上陆续开展了一系列颇有开拓意义的尝试。此次在上海推出的新概念店,延续了丝芙兰的数字化 DNA,科技感十足。如此看来,以数字技术赋能零售,创造差异化的店内体验,已然成为丝芙兰的核心策略之一。

走进人头攒动的概念店,进门正中间的一面超大落地镜面十分抢眼。实际上,这是一面带有 “云货架(Ecommerce Wall)”功能的高科技镜面,也是概念店的独有装置。

一位BA(美容顾问)现场向我们演示了“云货架”的操作方式,整个流程与常规的网购相差无几,非常简便。顾客可以通过手动搜索或语音搜索,在“云货架”上找到丝芙兰拥有的所有产品,而后只需一键下单即可在家收货。如果顾客“种草”某个产品很久,但是门店没有现货,便可以去“云货架”选购;如果顾客不想提货,也可以在店内试用产品后直接在“云货架”下单。

实体店的优势之一在于人们乐于在门店内尝试更多产品,从而转化为购买,但这同时也为零售商带来了极大的采购压力,依靠丝芙兰完整的库存系统,“云货架”的出现无疑在一定程度上缓解了这一压力,即便门店内某款产品缺货,顾客也能通过“云货架”完成购买。

此外,新概念店中引入了电子货架标签,代替传统的纸质价格标签,不仅更环保,摆脱了手动更换价签的情况,也有利于统一线上线下的商品信息。

虚拟试妆魔镜:一键试妆

新概念店的 Beauty Studio 放置了一台AR试妆装置,这是丝芙兰与美图公司合作的“虚拟试妆魔镜”,能够为顾客提供跨品牌、跨品类的试妆体验。

打开“魔镜”,点击“虚拟试妆”即可对脸部、眼部、唇部和眉部进行试妆,涵盖腮红、粉底、眼影、眼线、睫毛、唇彩、眉笔等七大品类,顾客可按品牌、质地或色系选择各品类产品,且同一件产品,“魔镜”会帮你尝试不同的画法。除了可以互动的AR试妆装置,丝芙兰还会通过试妆镜电子屏展示各种妆容教程。

近年来,包括丝芙兰在内的美妆零售商以及众多彩妆品牌对虚拟试妆技术纷纷敞开了怀抱。毋庸置疑,虚拟试妆技术极大地解决用户的试妆痛点,利用数字化革新手段重新定义了美妆零售商和消费者之间的关系,成为了促进美妆品牌销售和消费者参与度的关键力量。

开业当天,AR试妆魔镜前试妆的顾客络绎不绝。通过引入AR试妆装置等高科技设备,丝芙兰让顾客在店里玩得“不亦乐乎”,既延长了顾客在店内的停留时间,提升了销售转化机会,又在一定程度上减轻了人力成本,让顾客实现自助购物。

关键词二:沉浸式体验

此次概念店的整体设计延续了丝芙兰原有的DNA,包括斑马色条纹装饰,黑白相间的弧形橱窗等。在此基础上,新概念店采用了泛光天花板处理,为顾客试用彩妆产品提供了更加通透、明亮的环境。

《华丽志》最新发布的《中国新生代时尚消费白皮书2018》调查发现,“门店陈列/氛围”成为95后对品牌产生好感的第一选项,作为“互联网原住民”的新生代消费者,其实并不会一味迷恋线上。丝芙兰这家新概念店既保留了原有DNA,又迎合了年轻消费者审美趋向,加上各种酷炫的科技装置,无疑将为消费者提供了又一个“打卡圣地”。

相比传统丝芙兰门店,新概念店内新增的几张桌子和椅子尤为引人注目:

——首先是进门摆放的三张桌子,丝芙兰将其命名为“潮流主题展示桌”,专门陈列当季最热门的美妆护肤单品,雅诗兰黛红石榴水, MAKE UP FOREVER 水粉霜等都出现在了陈列桌上;

——而在门店中心地带,丝芙兰特意开辟了专门的肌肤护理区域,由展示桌、长椅和洗手台构成,方便顾客在店内试用成套的护肤品,顾客在店里逛久了也能坐下来歇歇脚;

——作为丝芙兰一直来重视的美妆教学工作,Beauty Studio 的六个试妆台为到店顾客提供了专业的试妆环境,还配备专业彩妆师提供试妆指导。此外,Beauty Studio 还会定期推出美妆课堂和美力大师推出的“迷你彩妆秀”,教授彩妆技巧。从护肤到彩妆,从试妆体验到彩妆教程,新概念店真正实现了一站式的美容服务。

值得一提的是,新概念店还提供独家的香水刻字服务和专属礼盒。据 BA 介绍,顾客只需购买100ml的香水就能获得瓶身刻字服务。专属礼盒也是概念店独有,这为需要送礼的顾客解决了个性化包装需求。华丽志《中国新生代时尚消费白皮书2018》显示,就实体零售而言,个性化定制已经成为年轻消费者的最强需求之一。

近百个品牌近万件单品,打造“美妆博物馆”

广而全的货品,或许是吸引消费者多来门店逛逛的又一个理由。据丝芙兰介绍,新概念店云集了近百个国际品牌,近万个美妆单品,覆盖护肤、彩妆、香氛、护发和身体护理等多个品类。来到店内,四面都是琳琅满目的产品货架,仿若置身于一家小型“美妆博物馆”。

如果仔细研究这家“美妆博物馆”,会发现丝芙兰在概念店的选品上颇有心思:

——特别设置了专属香氛体验区。有别于进门热闹的彩妆区,专属香氛体验区设置门店最里的位置,营造出宁静的体验氛围。值得一提的是,丝芙兰在概念店引入了一批国外小众香水品牌,包括意大利 Acqua Di Parma 帕尔玛之水、法国 Atelier Cologne 欧珑 、GUERLAIN AQUA ALLEGORIA 娇兰花草水语系列香水等。

——独家发售系列。延续丝芙兰既有选品策略,新概念同样引入丝芙兰独家发售品牌和产品,比如Glam Glow、KENZO、Lancaster、NUXE、彼得罗夫等。不过相比传统门店,概念店的独家发售系列显然更为丰富,充盈的货架占据了整整一面墙。

作为 LVMH集团旗下的高端美妆零售平台,丝芙兰自2005年进驻中国以来持续加快扩张步伐,线下实体店铺终端已覆盖74个城市的228 家门店。

此次概念店的推出,是丝芙兰为应对中国消费者消费需求和消费习惯不断变化的重要举措。当下,新一代消费者更加理性和独立,他们在门店更偏向于自行挑选产品,这是因为美妆博主和 KOL的美妆教程已经让消费者提前在线上完成了“妆前教育”。《Targeting Millennials in Beauty Innovation Report 2017(针对千禧一代的2017年美妆创新报告)》显示,63%的千禧一代表示,对于博主/用户评论和品牌自身宣传,他们更愿意相信前者。

面对这样的消费群体,实体店必须放大自身优势,才能让更多消费者回归线下。当品牌选择头部商场开设旗舰店/概念店时,除了销售功能外,融入怎样的服务,创造怎样的体验显得更加重要。

从数字化革新,提升消费体验,到提供更丰富的货品和定制服务,丝芙兰新概念店的诸多实践,或许可以为其它美妆零售商和品牌在实体店创新方面提供参考。

《香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸》 相关文章推荐四:霸州(北京)都市食品产业投资环境推介会举行 100余人参会

11月28日,霸州(北京)都市食品产业投资环境推介会在北京经济技术开发区举行。包括世界500强企业益海嘉里、“中华老字号”北京稻香村等企业代表以及国家市场监管部门、食品行业协会等部门嘉宾100余人参会。

据介绍,此次专门面向北京都市食品企业的产业投资环境推介会,是“舌尖上的产业新城”——霸州首次在北京都市食品产业界亮相。霸州都市食品产业集群内,既有世界500强的益海嘉里、“中华老字号”北京稻香村,新兴品牌新辣道、颐海,也有知名品牌北京四季香,休闲食品巨头达利园、加州原野,以及馅料领军品牌牛氏食品……截至目前,霸州都市食品产业集群累计签约项目35个。

“霸州为每个落地项目配备专业‘项目保姆’,全程协助企业跑办各类手续,极大地加快项目进展,让我们感受到霸州重商、亲商、友商、全心全意科学招商引资的情怀。”推介会上,益海嘉里(霸州)食品工业有限公司总经理朱肖炜谈到企业入驻霸州后的感受时表示,霸州市委、市**促进项目落地的坚定决心和高效执行力,让益海嘉里对霸州市的营商环境信心十足。

霸州(北京)都市食品产业投资环境推介会,赢得了与会企业代表的欢迎。当天,与会京籍知名食品企业代表与霸州市、霸州产业新城进行了深入对接洽谈,助力霸州都市食品产业加速崛起。(记者 郭京泉)

《香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸》 相关文章推荐五:一品三笑连关11店,过度依赖外卖的快餐进入洗牌期

曾经以卤肉饭单品闻名的中式快餐品牌“一品三笑”突现大批关店。北京商报记者近日发现一品三笑和平东桥店关店,换成同为中式快餐的南城香。经调查,一品三笑官网显示的25家门店如今已关了11家。在采访时,企业坦言,过度依赖外卖但平台补贴渐微,门店经营遇困。餐饮行业分析人士认为,快餐业态升级周期缩短,竞争格局明显改变,已进入洗牌阶段,早期尚未发展出规模和树起品牌的企业将面临与日俱增的生存压力。

收缩门店转做“房东”

北京商报记者近日发现,位于和平西桥地铁站附近的一品三笑和和平东桥店日前已经悄然关店,正在进行重新装修,这家门店内已经换好了另一中式快餐连锁品牌——南城香的logo。

上述关店并非个例,一品三笑正在大幅收缩门店。北京商报记者在一品三笑官网检索发现,原官网显示的25 家门店已经缩减至14家,这说明11家门店已被关闭。在调查走访中,10月份重新装修的一品三笑甘露园店店员透露,目前门店属于联营店,近两年一直没有开放加盟业务,且柳芳店和和平东桥在近期关闭门店。据大众点评网显示,一品三笑的门店仅有东方新天地、甘露园店等14家店在营业,而和平东桥、柳芳店等店铺或显示“商户已经关店”或已检索不到店铺信息。

对此,北京商报记者致电一品三笑公司客服进行了解情况,对方表示,和平街店关店的原因是近几年经营状态不景气,新开的南城香是一品三笑与南城香合作的店面,目前一品三笑正在进行经营模式的转型。“不仅仅是南城香,公司也在与其他的餐饮品牌进行合作商谈,目前公司在产品线、经营模式等方面都在进行调整”,该工作人员对记者表示。当记者问及是否支持加盟以及合作开店时,对方表示”目前正在收缩门店数量,不支持加盟业务。

北京商报记者随即联系南城香公司了解情况,据南城香相关工作人员介绍,品牌门店均为直营店且暂未放开加盟。工作人员称,一品三笑的确与南城香有作:“一品三笑把店面盘给南城香,每月收取租金”。记者对比一品三笑和南城香的菜单发现,两家的客单价并没有太大差别,均属中式快餐连锁品牌,但在菜品种类上,南城香不仅涵盖各种中式小吃,还增加了烧烤等品类。

外卖成“最后一根稻草”?

据天眼查数据显示,一品三笑最早成立的一家店为兴美店,于2006年10月份开业,至2016年,一品三笑门店数量达到顶峰时期25家。然而也就是从这时开始,一品三笑的发展开始陷入停滞。近两年却已经关闭门店最多时期近一半的门店。

北京商报记者就关店具体原因询问上述一品三笑相关工作人员时,对方透露,大幅收缩门店是由于经营的不景气所致。关店一方面为了止损,另一方面也为了寻求转型。在谈及一品三笑为何经营遇困时,该工作人员直言,“一品三笑目前正在尝试断开与外卖平台的合作,尝试合作其他餐饮品牌。终止合作外卖的主因是外卖平台撤销了对商家和消费者的补贴。原来百度外卖对消费者有一定金额补贴,现在补贴没有了,只能由商家来补贴,这样以来话,商家利润不足50%”。

根据美团外卖信息显示,一品三笑甘露园店的金牌卤肉饭一份仅为19.5元,月售433份,一份配饮套餐的价格在50元左右,但是月售仅为2、3份,同时该店的外卖平台还在进行举行满30减8元、满50减18元的活动,并有6元无门槛的红包可以领取。

一位不愿具名的餐饮业内人士告诉北京商报记者,目前很多快餐品牌都在积极发力外卖业务,因为快餐是最适合做外卖的餐饮品类,且很多快餐品牌外卖业务的营收占比逼近整体营收的50%,其中有些地处社区周边的门店这一数字甚至会更高,其实这就意味着外卖平台对于这些快餐门店已经形成“绑架”。在此情况下,外卖平台补贴一旦停止,加之对企业抽成不断上涨,这些过于依赖外卖业务的快餐门店的外卖成本便会陡然上涨。与此同时,在消费者端,随着消费者外卖消费逐渐回归理性加之品牌商户不断涌入外卖平台,严重稀释了这些原本以补贴见长的品牌的流量,加之外卖平台为提升品质定位不断将优势资源向大品牌商户倾斜,势必会导致这些快餐门店难以为继。

外卖成本上涨已经让很多餐饮商户叫苦不迭。北京商报此前曾调查了解到,外卖平台对于商家的抽成有所上调,据一位拥有众多老字号餐饮品牌企业的负责人介绍,旗下部分品牌与外卖平台的合同到期,在续签合同的过程中,外卖平台相继提出要将抽成从之前的15%提升到18%,企业成本陡升,外卖业务几乎无利可图。

另一面,除了快餐外,外卖在许多餐企营收中所占比重越来越多,据北京华天饮食集团公司相关负责人介绍,2017年护国寺小吃的外卖的营收占比还不足2%,而在2018年增长至将近12%,其中,北京广安门外分店的外卖占比甚至高达21%。

上述不愿具名的餐饮业内人士表示,餐饮行业的竞争越来越激烈是必然趋势,但在快餐业态尤为严重。“其实从消费端而言,在快餐领域所有品类的快餐品牌都是竞争关系,因为消费者对于快餐的需求更加简单就是快速、卫生、方便、性价比高,对于快餐品牌主打的品类的关注度反而较弱,这就意味着一品三笑所面临的竞争对手不只是和合谷、吉野家这类快餐品牌,还有肯德基、麦当劳这类超大型餐饮品牌”。

中国食品产业评论员朱丹蓬在表示,肯德基、麦当劳在换成中国团队后最先做的就是升级和加大本土化力度,它们具有非常强有力的规模优势及品牌认知度,它们的改变对本土快餐品牌会造成非常大的冲击。因为它们背靠强势的资方以及优势的资源。与此同时,国内餐饮行业的升级周期正在缩短,这对于企业而言是非常大的挑战,“曾经可能一家店开了十年才翻新一次,现在可能三年就得换,不仅如此对于快餐品牌而言,还须不断强化自身的数字化及后台供应链建设才能支撑起快餐门店规模化复制的需求,但这需要企业具备非常雄厚的人力、物力、财力,如果跟不上升级的不乏,将会有很多快餐品牌面临被市场淘汰的风险”。

《香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸》 相关文章推荐六:一品三笑连关11店 过度依赖外卖的快餐进入洗牌期

被摘去门头的一品三笑和平东桥店

曾经以卤肉饭单品闻名的中式快餐品牌“一品三笑”突现大批关店。北京商报记者近日发现一品三笑和平东桥店关店,换成同为中式快餐的南城香。经调查,一品三笑官网显示的25家门店如今已关了11家。在采访时,企业坦言,过度依赖外卖但平台补贴渐微,门店经营遇困。餐饮行业分析人士认为,快餐业态升级周期缩短,竞争格局明显改变,已进入洗牌阶段,早期尚未发展出规模和树起品牌的企业将面临与日俱增的生存压力。

收缩门店转做“房东”

北京商报记者近日发现,位于和平西桥地铁站附近的一品三笑和和平东桥店日前已经悄然关店,正在进行重新装修,这家门店内已经换好了另一中式快餐连锁品牌——南城香的logo。

上述关店并非个例,一品三笑正在大幅收缩门店。北京商报记者在一品三笑官网检索发现,原官网显示的25 家门店已经缩减至14家,这说明11家门店已被关闭。在调查走访中,10月份重新装修的一品三笑甘露园店店员透露,目前门店属于联营店,近两年一直没有开放加盟业务,且柳芳店和和平东桥在近期关闭门店。据大众点评网显示,一品三笑的门店仅有东方新天地、甘露园店等14家店在营业,而和平东桥、柳芳店等店铺或显示“商户已经关店”或已检索不到店铺信息。

对此,北京商报记者致电一品三笑公司客服进行了解情况,对方表示,和平街店关店的原因是近几年经营状态不景气,新开的南城香是一品三笑与南城香合作的店面,目前一品三笑正在进行经营模式的转型。“不仅仅是南城香,公司也在与其他的餐饮品牌进行合作商谈,目前公司在产品线、经营模式等方面都在进行调整”,该工作人员对记者表示。当记者问及是否支持加盟以及合作开店时,对方表示”目前正在收缩门店数量,不支持加盟业务。

北京商报记者随即联系南城香公司了解情况,据南城香相关工作人员介绍,品牌门店均为直营店且暂未放开加盟。工作人员称,一品三笑的确与南城香有作:“一品三笑把店面盘给南城香,每月收取租金”。记者对比一品三笑和南城香的菜单发现,两家的客单价并没有太大差别,均属中式快餐连锁品牌,但在菜品种类上,南城香不仅涵盖各种中式小吃,还增加了烧烤等品类。

外卖成“最后一根稻草”?

据天眼查数据显示,一品三笑最早成立的一家店为兴美店,于2006年10月份开业,至2016年,一品三笑门店数量达到顶峰时期25家。然而也就是从这时开始,一品三笑的发展开始陷入停滞。近两年却已经关闭门店最多时期近一半的门店。

北京商报记者就关店具体原因询问上述一品三笑相关工作人员时,对方透露,大幅收缩门店是由于经营的不景气所致。关店一方面为了止损,另一方面也为了寻求转型。在谈及一品三笑为何经营遇困时,该工作人员直言,“一品三笑目前正在尝试断开与外卖平台的合作,尝试合作其他餐饮品牌。终止合作外卖的主因是外卖平台撤销了对商家和消费者的补贴。原来百度外卖对消费者有一定金额补贴,现在补贴没有了,只能由商家来补贴,这样以来话,商家利润不足50%”。

根据美团外卖信息显示,一品三笑甘露园店的金牌卤肉饭一份仅为19.5元,月售433份,一份配饮套餐的价格在50元左右,但是月售仅为2、3份,同时该店的外卖平台还在进行举行满30减8元、满50减18元的活动,并有6元无门槛的红包可以领取。

一位不愿具名的餐饮业内人士告诉北京商报记者,目前很多快餐品牌都在积极发力外卖业务,因为快餐是最适合做外卖的餐饮品类,且很多快餐品牌外卖业务的营收占比逼近整体营收的50%,其中有些地处社区周边的门店这一数字甚至会更高,其实这就意味着外卖平台对于这些快餐门店已经形成“绑架”。在此情况下,外卖平台补贴一旦停止,加之对企业抽成不断上涨,这些过于依赖外卖业务的快餐门店的外卖成本便会陡然上涨。与此同时,在消费者端,随着消费者外卖消费逐渐回归理性加之品牌商户不断涌入外卖平台,严重稀释了这些原本以补贴见长的品牌的流量,加之外卖平台为提升品质定位不断将优势资源向大品牌商户倾斜,势必会导致这些快餐门店难以为继。

外卖成本上涨已经让很多餐饮商户叫苦不迭。北京商报此前曾调查了解到,外卖平台对于商家的抽成有所上调,据一位拥有众多老字号餐饮品牌企业的负责人介绍,旗下部分品牌与外卖平台的合同到期,在续签合同的过程中,外卖平台相继提出要将抽成从之前的15%提升到18%,企业成本陡升,外卖业务几乎无利可图。

另一面,除了快餐外,外卖在许多餐企营收中所占比重越来越多,据北京华天饮食集团公司相关负责人介绍,2017年护国寺小吃的外卖的营收占比还不足2%,而在2018年增长至将近12%,其中,北京广安门外分店的外卖占比甚至高达21%。

上述不愿具名的餐饮业内人士表示,餐饮行业的竞争越来越激烈是必然趋势,但在快餐业态尤为严重。“其实从消费端而言,在快餐领域所有品类的快餐品牌都是竞争关系,因为消费者对于快餐的需求更加简单就是快速、卫生、方便、性价比高,对于快餐品牌主打的品类的关注度反而较弱,这就意味着一品三笑所面临的竞争对手不只是和合谷、吉野家这类快餐品牌,还有肯德基、麦当劳这类超大型餐饮品牌”。

中国食品产业评论员朱丹蓬在表示,肯德基、麦当劳在换成中国团队后最先做的就是升级和加大本土化力度,它们具有非常强有力的规模优势及品牌认知度,它们的改变对本土快餐品牌会造成非常大的冲击。因为它们背靠强势的资方以及优势的资源。与此同时,国内餐饮行业的升级周期正在缩短,这对于企业而言是非常大的挑战,“曾经可能一家店开了十年才翻新一次,现在可能三年就得换,不仅如此对于快餐品牌而言,还须不断强化自身的数字化及后台供应链建设才能支撑起快餐门店规模化复制的需求,但这需要企业具备非常雄厚的人力、物力、财力,如果跟不上升级的不乏,将会有很多快餐品牌面临被市场淘汰的风险”。

北京商报记者 郭诗卉 于桂桂

《香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸》 相关文章推荐七:每日坚果“锁鲜”升级 百草味布局爆品战略

百草味产品经理潘智丰讲述爆品每日坚果背后的故事。百草味供图

百草味发布“爆品战略计划”,发力新零售打造全渠道品牌,首款爆品“锁鲜装”每日坚果打破市场同质化

9月1日,休闲零食品牌百草味召开新品发布会宣布,经过3年打磨,百草味推出“爆品战略计划”下的首款大单品——每日坚果。除全球精选食材、考究的加工工艺外,其首创的“锁鲜装”技术让每日坚果实现“干湿分离”,打破了该品类的市场同质化问题。

此次发布会上,百草味还公布了“爆品战略计划”,并将其视为驱动百草味“全零食+全渠道+全人群”转型发展的核心动力。据百草味联合创始人王镜钥介绍,该计划将通过“产品+用户+内容”构筑一个爆品可持续发展的“金三角”,同时发力新零售,实现“全渠道自有零食品牌”的进阶。

三大优势助力每日坚果全面升级

随着消费者健康需求日渐提升,每日坚果这一品类横空出世,引得企业纷纷入局,但随之而来的同质化等问题逐渐浮出水面。

为挑战市场,百草味历经3年研发,于9月1日宣布“爆品战略计划”首款大单品每日坚果正式上线。此款产品上线20秒销量就突破20万包,在今年6月-8月的试销期中,销量即突破亿元大关。

百草味调研显示,目前每日坚果的用户以生活在一、二线城市的白领妈妈为主,占据70%。百草味联合创始人王镜钥说,百草味希望用一袋产品解决消费者一日微量元素营养的搭配。每日坚果以创新的干湿分离专利“锁鲜装”、挑剔的食材选择以及严苛的烘焙工艺进行制作。

为了寻找顶尖的产品,百草味采购组的成员走遍了各大产地,尝遍了上百个品种,才能最终确认。跟随团队进行采购的鲁佳对新京报记者表示,一款坚果往往有很多产地,比如巴旦木在美国、印度、中国、伊朗等地均有产出,百草味奔赴几大产地鉴别后,才确定了来自美国的巴旦木。与巴旦木的选择方式相同,百草味每日坚果最终选用了来自澳洲平原的夏威夷果,来自美国加州的开心果,来自越南平福省的腰果,以及来自新疆阿克苏的核桃仁……

普通休闲食品企业采购坚果果仁是在国外产地脱壳后再运回国内,而百草味每日坚果为最大程度保证产品新鲜度,选择将坚果运回国内再脱壳生产。这些精选原料需经过多道筛选、慢火烘焙和高温提香等工序,避免营养成分流失,又更贴近食材本身的味道,使坚果口感更醇正。此外,百草味还定制了儿童款和妈妈款“每日坚果”,以满足不同人群的营养需求。

当天活动现场,百草味首位明星高管——首席爆品官杨洋帅还示范了每日坚果“锁鲜装”的“撕拉摇”正确吃法,“撕”开新鲜,“拉”进自然,“摇”出好营养。百草味产品经理潘智丰介绍,“撕拉摇”不仅打破了同质化僵局,还让用户全方位享受零食带来的乐趣。“每日坚果不是补品,不是主食,它的存在能让消费者每天都营养一点点、健康一点点、满足一点点,更符合一种生活态度和方式的表达。”

百草味相关负责人表示,与此前上市的“90日鲜”坚果相比,此次发布的每日坚果全新阐释了三个产品要点:均衡营养与健康,锁鲜装与干湿分离,全球精选与品质。

“从锁鲜装的创新开发,到8种食材的精选,到加工工艺的精细化处理,再到针对不同人群的垂直定制,包装形象的升级,以及产品理念突出均衡营养健康,可以说是产品全链条的优化升级。”杨洋帅说。

干湿分离“锁鲜装”锁住新鲜营养

休闲食品市场尚未有百亿巨头出现,对百草味等明星企业而言,当前是最好的发展机遇,而创新无疑是企业的制胜法宝。

百草味通过深度用户调研和专家论证,精准地找到了市场痛点:水分含量不同的水果干和坚果仁混合存储会导致水分游移,使水果干不够润而坚果仁不够脆,由此滋生的霉菌也会让坚果的营养价值大打折扣。为此,百草味决定开创“锁鲜装”技术,让每日坚果“干湿分离”。

张迪是百草味采购部的一名员工,为了寻找最适合产品的包材,他与另外两位同事用半年时间走遍了国内几十家包材厂,在尝试上百种国内材料以及几十种进口材料后,最终确定了每日坚果的外包装及内置锁鲜条的选材。

而在包装形式上,张迪和同事也进行多样对比尝试,发现塑料拉链在产品体验上存在瑕疵,因此舍弃了这种包装,改用带一个锁鲜条的“易撕型”包装袋,将干果与果干分开保存的同时,消费者也能够顺畅地撕开包装。

当“锁鲜装”制作出来时,距离产品计划上架时间仅剩2个月,这时新的问题再次出现——进口包材运输到国内需要3个月,且国内很少有人尝试过这种材料,大规模生产的风险可想而知。于是,在原材料花了20天空运进关后,张迪与同事驻扎在供应商工厂数天,不断调试新包装的黏合力度,以让消费者撕开包装的一瞬间不会感到明显阻力。

经过数千次的测试后,“锁鲜装”终于呈现在消费者面前。潘智丰告诉新京报记者,当这款产品确认可以批量生产的时候,百草味一位女同事哭了,“每个人肩上的压力都特别大,我们知道这款产品意味着什么”。

目前,百草味每日坚果的“锁鲜装”已获得了国家包装专利(包装专利号:ZL201721190784.4)。应用“锁鲜装”后,百草味每日坚果中的水果干区水分含量高达14%-20%,口感更加甜润;坚果仁区的水分则维持在4%左右,确保更加香脆的口感和稳定的品质。

因为锁鲜装的助力,百草味每日坚果线上预售开售仅20秒即被消费者抢购15万包;首次参加天猫欢聚日在天猫全渠道销售突破3000万,在休闲零食中排名第一。

发力新零售打造全人群全品类全渠道品牌

作为百草味的联合创始人,王镜钥一直以来希望百草味可以推出一款属于百草味乃至整个行业的爆品,她认为万亿规模的休闲食品市场,需要爆款产品带动。

她认为,百草味其实是借助发布超级大单品每日坚果夯实第四次品牌升级,而升级的最大产品布局就是 “爆品战略计划”。王镜钥说,该计划旨在推动百草味品牌全面向“食巧食美、多样多元、物有所值”的经营理念迈进。

王镜钥还透露,“爆品”其实是一种新的商业逻辑设计,也是驱动百草味“全零食+全渠道+全人群”转型发展的核心动力。在爆品战略的大背景下,百草味将通过“产品+用户+内容”三驾马车构筑一个爆品可持续发展的“金三角”,协同推动品牌的全面升级。未来,百草味的爆品打造也将围绕“全球美食零食化、地方美食零食化、正餐美食零食化”的趋势,针对不同消费人群定制。

同时,百草味将进行零售门店、第三方电商、社交平台、App等为矩阵的全渠道转型,实现从线上到社交、从零售通到旗舰体验店的立体化、多层次渠道布局,构建渠道生态圈,持续优化消费体验。

此外,百草味首家旗舰店也确定今年年底前在杭州与消费者见面。在新零售风口下,百草味将从2018年开始全力拥抱新零售,变成一家真正线上线下全渠道运营的零食品牌公司。

据介绍,百草味成立15年来营收始终稳步增长,已从2003年的0.23亿元增长到如今的40亿元,用户规模已达到4000万。

对于未来发展,王镜钥表示,百草味的口号经历了从“趣味零食探索家”到“世界任你品尝”的转变,这是百草味回归食品企业初心,也是对品牌进行系统性升级的决心。此次每日坚果大单品的推出是百草味品牌战略升级后迈出的重要一步,未来百草味会积极拓展所有品类,2019年SKU将突破1000个,并在新零售领域持续发力。

本版采写/新京报记者 王子扬

《香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸》 相关文章推荐八:膳立方亮相沃尔玛2019YBM 品质出众引关注

2018年11月28日,全球零售业巨头——沃尔玛2019YBM(新年准备会议Yearly Beginning Meeting)在珠海国际会展中心举办。沃尔玛YBM每年举办一次,决定着全国400余家门店整年运作的策略和规划。今年YBM,沃尔玛从上万家供应商中优选出百余家供应商参与会议,河南尚品食品有限公司(简称:尚品食品)携主营品牌“膳立方Sunlife”旗下全新升级版酱卤系列产品亮相YBM,凭借创新升级产品的出众品质及令人一品难忘的好味道,引起多方关注,收获如潮好评。

【简单高效 顾客为本】

2019年,沃尔玛将持续在鲜食品类全渠道发力,基于“简单高效,顾客为本”的理念,沃尔玛鲜食采购负责人向其全国所有门店店长及采购重点推荐了尚品食品“膳立方Sunlife”酱卤系列产品。“膳立方Sunlife”酱卤产品依托小包装损耗低的产品特性及“操作简单,口味地道,常年销售,品类齐全”四个卖点,结合沃尔玛2019年熟食策略及门店特点,重点推出老北京酱牛肉、香卤猪头、香卤猪蹄、牛杂、樟茶板鸭、烟鸭胸等独具代表性的全新升级版熟食产品。

尤其值得关注的是经过全新升级的牛杂产品:包装规格上,从2.5kg大包装优化为1kg小包装,有效降低门店损耗;产品应用上,此产品操作便捷,应用多样,简单加热,即可食用,最大程度节省了时间与人力成本;制作工艺上,精选上等进口食材,使用传统酱卤工艺,天然香辛料,秘制老汤,酱香浓郁,产品加热后,色泽鲜亮,香味扑鼻,极受欢迎。产品特性直击众门店痛点,一经介绍便引起多方关注。

【品质出众 好评如潮】

沃尔玛对鲜食供应商的工厂会进行严苛的第三方审厂,在商品进入沃尔玛供应链系统及门店时,会严格检查是否具备国家检疫证书及相关资质,确保提供给顾客的鲜食商品是安全及高品质的。

作为沃尔玛熟食产品供应商,尚品食品早已通过多年的积累,全面打通全球化的采购系统,主要肉类原料均来自欧洲、澳洲等国外养殖屠宰企业,以及国内行业龙头企业。公司拥有通过 ISO 质量管理体系认证的加工环境、欧洲一流肉制品生产系统、标准化工艺确保产品规格品质。从牧场到餐桌的安全生产链,每个环境都严格把控,建立了绿色、安全、放心的质量控制体系。此次能与沃尔玛达成合作,也是对尚品公司实力及产品品质的认可与肯定。

当天,现场试吃,人气爆棚:烟鸭胸肉质细腻,鲜嫩爽滑,令人食指大动;老北京酱牛肉口感地道,鲜香味美,让人欲罢不能;香卤猪蹄肥而不腻,鲜香滑嫩,入口弹牙有嚼劲;樟茶板鸭肉嫩丰厚,咸香适宜,令人无法拒绝;牛杂纯正鲜美,营养丰富,好吃停不下来…品尝过后,多家门店负责人上前咨询产品相关事宜,期待达成进一步合作。

【精益求精 勇创未来】

顾客总在追求更好的价格,更好的品质,及更便利的消费体验。为此,一方面,我们要在产品上精益求精,通过不断的产品升级,为消费者提供品类繁多、优质美味且操作简单的产品,为现代生活方式提供便利。另一方面,我们要打通线上线下全渠道消费场景,为消费者提供更为便捷的消费体验。

近年来,沃尔玛致力于打造鲜食全渠道战略,营造全渠道购物体验。京东到家作为国内领先的生鲜商超O2O平台,与沃尔玛的强强合作,在线上线下全渠道满足不同顾客的多样需求,使消费体验更为便利。在这样一个风口上,尚品食品将抓住机遇,量身定做便于线上消费的高品质特供产品,联合行业资源,全力打通线上线下全渠道消费场景,从而深层链接消费者,引领行业潮流。

通过此次会展,尚品食品向沃尔玛中国来访人员及参展厂商展示了自身扎实而出众的产品力,未来,我们不光要在经销渠道持续深耕,更会在商超渠道全面发力,构建线上线下全渠道消费场景,展现渠道力,发挥品牌力,提升商超及新零售的销售占比。

沃尔玛拥有覆盖全国线上线下的销售平台、专业的零售经验及强大的品牌影响力,尚品食品具备优质的产品、卓越高效的营销团队、一流的技术服务及充足的资源支持,相信通过尚品食品与沃尔玛之间的强强联合,资源融合,必能协力搭建顺畅的营销渠道与完善的服务网络,为消费者提供优质产品及便利消费体验,沃尔玛生鲜品类的发展定会更加迅猛,尚品食品的成长定将如虎添翼。如此天时、地利、人和,未来必可期,让我们翘首以盼。

《香奈儿国内首个全品类旗舰店落地国贸》 相关文章推荐九:从好好吃饭开始,天猫超级品类日做了一件中国人都关心的大事!

以色列的社科巨著《人类简史》曾凭借“小麦驯服了人类”等惊人论断在互联网世界一举成名,不过,包括小麦在内,早在中国的先秦时代,稻麦稼穑,就早已是蒙昧百姓感念神恩的经典主题。诗经的恢弘名篇《大雅·生民》,以赞颂农神后稷为名,实则赞颂的还是黑黍白苗嘉谷垂穗这些意象,赞颂完毕,末了笔锋一转——“释之叟叟烝之浮浮”,立马开始兴致勃勃描绘如何淘米如何蒸饭……说到底,不管谁是神明或者谁驯服了谁,咱中国人最关心的、也最需要被关心的,从古至今都有这一件大事——“好好吃饭,吃好饭”。

这也是天猫超级品类日大米品类专场倡导的核心主张。

一星期前,时值首茬鲜米上市,“理想生活 升级新鲜好米”天猫超级品类日宣告正式启动,全方位呼吁“升级你的生活,从好好吃饭开始”,得到消费者们的热情回应。那些希望第一时间品尝新鲜好米、好好吃饭的中国消费者们,迅速登陆天猫超级品类日大米品类的线上活动会场,尽情采买来自全球各地核心产区的优质大米产品,同时踊跃参与赢取津贴和抢购第二件商品0元购等专属福利。

据天猫大数据显示,此次大米品类专场成交较去年同比增长300%以上,其中,秋季首茬新稻尤为受到消费者追捧,参与活动的新米首发数量增幅翻倍,仅新鲜米类产品的成交量便已近千万,同比去年同期整体增长接近500%;免淘洗、一人食形式的单品整体爆发力惊人,农夫山泉一人食产品首发销售破4万斤,没想稻免淘洗稻花香破2.5万斤,有益且有效地验证了大米品类的功能性溢价;海水稻、儿童营养米、GABA大米、呵叻泰低GI RD43大米、KOKO黑莓国美黑米等新品种大米集体亮相,表现远超预期,其中希望之稻-袁隆平海水稻产品在此次活动中销售金额达到8月全月的近3倍;除了传统的经典稻米产区外,来自泰国和东北小众地产区等新产区的大米产品销售增长醒目,其中泰米整体同比增长300%、五常大米整体环比9月日均,增长超1000%、虎林大米 售卖超过6万斤,销量同比超过500%。

这一销售成绩,显然与此次天猫超级品类日优秀的营销传播策划执行力密不可分。大米品类专场在淘内和微信、微博、秒拍等主流社交平台多点引爆,持续发酵,最终实现近2亿的曝光效果,更获得知名社会化数字营销媒体SocialBeta评为当周最需关注的行业推荐营销案例,可见颇有值得圈点和深入研究借鉴之处。

>> 创意广告戳中消费心理 脑洞神反转剧情受盛赞

国人爱大米也爱大气。此次天猫超级品类日为“大米”率先开题造势的,恰是一支大气磅礴史诗感十足的广告视频——《大米进化论》。

在荡气回肠的激燃BGM里,广告塑造了一位“大米之王”的形象,以第一人称口述的方式,意气轩昂自豪满满地回忆大米一族如何驯服人类的辉煌进化史。这一创意来源显然借自前述《人类简史》“小麦驯服人类”的观点,但这位历史学满分的优秀大米“野心家”,创业未半而“沦落”饭碗,结局是被人类小孩啊呜一口果断吃掉——在妈妈“要好好吃饭哟”的温馨叮嘱声中,这位优秀大米国王的一生由此被安排,并获得了“每口饭都不泛泛”的金句成全。巧妙逗乐的剧情反转,令人不禁莞尔。

有趣的是,这位优秀的大米还一本正经地给出了关于“米”·开朗基罗名作《创世纪》、英国“米”字旗以及米浆糊邮票等名物来历的另类脑洞化解释,亦庄亦谐的史实典故和亦真亦幻的情境描摹,令人情不自禁地生出一种想要好好吃掉这粒优秀大米的冲动。

无疑,这样的概念演绎,足以多维度地打动目标消费人群——从角色人设上说,好米有内涵,势必要好好品味欣赏,所以理应吃好米、吃好饭;从情感动因上说,一粒好米千百年进化实属不易,既然到了饭碗里,势必要好好吃饭才能以示敬意;从行为提示引导上说,“好好吃饭、吃好饭”的教育诉求,既明确地出现在人物台词中,也直观地展现在人物的镜头动作里;从产品匹配上说,此次“理想生活 新鲜好米”天猫超级品类日主打的舰长品牌产品——泰国精品产区进口的呵叻泰茉莉香米、现磨现卖溯源保真的五米常香大米、一人食锁鲜装免淘洗新式米产品等都依次出现在了画面里,广告信息直接有力地触达受众群体,充分唤醒感知,调动好奇心和了解欲,并进一步推动落地促成消费购买,行云流水一气呵成,很快也在全平台累积了合计1100万的播放量,为此次天猫超级品类日“理想生活 升级新鲜好米”活动引爆奠定了基调。

>> 头部KOL发声成矩阵式势能 #大型吃饭现场#一起好好吃饭

继天猫超级品类日旗帜鲜明地立起“升级生活,从好好吃饭开始”的主张后,各平台各路头部美食类KOL纷纷食指大动,密切跟进,把所谓“好好吃饭、吃好饭”的意义全面探究实践了一番。

微博知名美食博主“野食小哥”更是秉持着好好吃饭的决心,趁着十一假期直接奔赴泰国皇家稻田试鲜试新,捧回一袋当地农户赠送的天猫首发呵叻泰新米种,举箸饕餮之余,同步开启了#大型吃饭现场#,两色风景嘎、休闲璐、沙茶酱、默小宝、Nicole的生活书等多个领域的头部KOL联袂助阵,引起广大爱吃饭并好奇如何好好吃饭的网友积极关注互动,粉丝们也热情留言,希望这些天猫超级品类日的体验官们更多地分享好好吃饭的心得感悟。

目前,仅#大型吃饭现场#单个微博话题的阅读量现已将近3000万。各平台各领域头部KOL集体发声形成的传播矩阵势能和#大型吃饭现场#的盛况,显然对此次天猫超级品类日大米专场的吸睛导流和消费促成,助力匪浅。

>> “好好吃饭”其来有自:联合权威媒体发布大米消费四大新趋势

在“理想生活 升级新鲜好米”大米品类专场上线前,天猫超级品类日联合权威媒体《新周刊》发布了《2018年大米品类消费趋势报告》,鲜活且深具说服力地展现了时下中国人“好好吃饭”的消费升级生活观。

(天猫大快消事业部总裁古迈分享“天猫大米消费升级趋势”)

这份报告指出,当前,大米品类的国民消费正在呈现典型的“内享性”特征——从满足“吃饱”,到强调“吃好”;从要求“吃得更好”,到希望“吃得更精”;同时、延展形成四大全新的消费趋势:新鲜米、新米种、新产区、新方式。此次“理想生活 新鲜好米”天猫超级品类日活动会场,也极富针对性地围绕这四大新趋势展开设计,并借力大数据帮助更多有潜力、有品质的大米品牌产品,触达目标消费群体,充分印证了天猫超级品类日这一营销IP致力于引领消费升级、加速潜力品类升级的使命和愿景。

事实上,早在这一营销IP推出之初,天猫超级品类日就并非一个传统意义上的购物狂欢节。天猫超级品类日以“升级你的生活”为核心主张,力求先于人们的需求之前,完成行业品类的趋势预判,锚定消费升级浪潮中的各种潜力好物,通过打造营销大事件引领品类消费升级认知,助力品牌商长线发展消费趋势类目,拉动全民品类结构升级,让生活更有品质。截至目前,天猫超级品类日已经成功赋能高端水品类、智能门锁、低温奶等行业品类优质品牌产品的快速升级和营销迭代。

此次“理想生活 升级新鲜好米”天猫超级品类日,基于大数据的消费趋势洞察,选择大米品类作为切入点,把“升级你的生活”的美好愿景,切实落在了中国人自古都关心的米饭问题上,从鼓励好好吃饭开始,强调米饭也有很多更好的选择——时令合宜的新米鲜米、别具风味的新产地米、个性设计的新包装米等等,并借力创意广告视频、新媒体头部KOL矩阵和权威媒体趋势报告等传播范式,将其消费升级理念诉求面向大众充分传导、说服并形成影响转化,因此取得具有示范性的可喜成果。未来,天猫超级品类日还将如何挖掘、孵化和引领更多行业品类升级,我们拭目以待。

关键字: 香奈儿 落地
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